MAMUJU, DELIK ID – Tradisi perayaan Maulid Nabi Muhammad SAW di Kabupaten Mamuju, Sulawesi Barat, selalu identik dengan sajian kaddo minyak dan telur rebus. Kedua hidangan tersebut menjadi bagian dari tradisi masyarakat setempat yang menambah kemeriahan peringatan hari kelahiran Nabi Muhammad SAW.
Suasana meriah terlihat di Masjid Al-Asri, BTN Simboro, Kelurahan Simboro, Kabupaten Mamuju. Usai rangkaian acara Maulid Nabi, anak-anak hingga ibu-ibu tampak antusias berebut kaddo minyak dan telur rebus yang telah disiapkan oleh panitia.
Kaddo minyak merupakan makanan tradisional masyarakat Mandar berbahan dasar beras ketan yang dimasak menggunakan santan dan minyak kelapa. Hidangan ini biasanya dilengkapi taburan bawang goreng, telur goreng, serta suwiran ayam goreng yang menambah cita rasa.
Ketua Pembangunan Masjid Al-Asri, Abdul Rahim, mengatakan kaddo minyak menjadi hidangan penting dalam tradisi Maulid karena memiliki makna persatuan bagi masyarakat.
