Menurutnya, pemanfaatan bahan pangan lokal memiliki banyak manfaat, selain mendukung ketahanan pangan keluarga juga dapat membantu meningkatkan kesejahteraan masyarakat melalui pengembangan potensi pangan daerah.
Sebagai organisasi yang memiliki kedekatan dengan keluarga dan masyarakat, PKK dinilai memiliki peran strategis dalam mengedukasi masyarakat tentang pentingnya pola hidup sehat.
Salah satu bentuk edukasi tersebut adalah melalui penyediaan makanan bergizi yang dapat memenuhi kebutuhan nutrisi seluruh anggota keluarga.
Andi Arfiah Tasming menambahkan, peran ibu dan keluarga sangat penting dalam membangun kebiasaan konsumsi makanan sehat sejak dini. Karena itu, kreativitas dalam mengolah bahan pangan lokal menjadi menu yang menarik dan bergizi perlu terus didorong.
“Oleh karena itu, saya berharap lomba ini dapat melahirkan kreativitas dan inovasi menu yang tidak hanya menarik, tetapi juga dapat diterapkan dalam kehidupan sehari-hari,” harapnya.
Melalui pelaksanaan Lomba B2SA ini, TP PKK Kota Parepare berharap semakin banyak masyarakat yang memahami pentingnya konsumsi pangan sehat dan mampu mengoptimalkan potensi pangan lokal sebagai bagian dari upaya menciptakan keluarga yang sehat, cerdas, dan sejahtera. (*)
